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納豆の快楽

納豆の快楽
小泉 武夫
講談社
出版日:2000-07
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※ 納豆は美味しいと思う。関東出身の私にとって、納豆は自然に食卓にあるものだったし、関西に移住したときにも、スーパーにきちんとコーナーがあるのに安心した。いまでも常食にしている。しかし、それは醤油を垂らしてご飯に混ぜるとか、せいぜいみそ汁にしたりするくらいが限界であって、本書に紹介されているような奇天烈な食べ方があるとは、夢にも思わなかった。たとえば、納豆サンドイッチにクサヤと納豆のお茶漬け。ちょっと挑戦する気になれないメニューだ。そして極めつけは納豆を使ったデザートである。納豆はバナナと良く合うらしい。勘弁して下さいと言いたくなる。
 まあ、所詮は私が真の納豆好きではなかったということなのだろう。納豆が好きで好きでたまらないという方、ぜひ挑戦してみて下さい。

※読後、伝統食を見直そうと思った。
また、以下のことは知らなかった。
・糸引き納豆の栄養価はすごい
・秋田は納豆天国
・納豆の美味しさの理由
・納豆の起源
・納豆が世界で七番目にくさい
小泉流納豆怪食には閉口しました・・・。
納豆スパゲッティはまずそー・・・。

※納豆好きは必読でしょう
評価は納豆好きが読む場合の星です。

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