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実録:KOKI の ざっぱ汁

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ざっぱ汁(ざっぱじる) とは
魚の頭や身を取った後の骨や尻尾 など
(ざっぱ=魚のアラ) を野菜と一緒に煮込んだ鍋料理。 そんなごった煮的サイト。
ニヤリと笑っていただければ、幸いです。
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増補新版

奥菜 秀次著  鹿砦社 発行

「増補章・ポストスクリプト2005」に、このHPが掲載されてます。

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自然がいっぱい魚がいっぱい。写真もいっぱい。
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